Weight Loss: मोटापे से हैं परेशान? तो बदलें रोटी बनाने का तरीका, इस आटे से बनाए रोटी तुरंत होगा असर

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roti-recipe-indian-
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Health : ज्यादातर लोग आज मोटापे (Obesity) की समस्या से परेशान हैं. खान-पान और लाइफस्टाइल से जुड़ी खराब आदतें मोटापे की वजह बनती हैं, इसलिए जरूरी है कि आप डाइट (Diet) में कुछ जरूरी बदलाव करें.  एक्सपर्ट्स के मुताबिक, रोटी (Roti) बनाने का आपका तरीका और कुछ खास चीजों से बनी रोटी भी मोटापे को कम करने में मदद करती है. जानें किस तरह से रोटी बनाना आपके लिए फायदेमंद होगा-

सत्तू की रोटी

वजन घटाने के लिए आप सत्तू की रोटी को डाइट में शामिल कर सकते हैं. सत्तू शरीर को ठंडक पहुंचाता है. इसमें मौजूद फाइबर, आयरन, प्रोटीन, मैग्नीशियम और सोडियम की मात्रा आपको पोषण देती है. सत्तू का रोजाना सेवन वेट लॉस के लिए अच्छा है.

ये चीजें होंगी जरूरी

2 कटोरी आटा

1 कटोरी सत्तू का आटा

1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ

1 चम्मच अदरक

एक चम्मच धनिया पत्ती बारीक कटी हुई

1 चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ

1 छोटा चम्मच सरसों का तेल

2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

बनाने का तरीका

-सबसे पहले एक कटोरी में सत्तू का आटा लेकर इसमें प्याज, अदरक, लहसुन, धनिया पत्ती, तेल, हरी मिर्च और नमक मिलाकर मिक्स कर लें.

-अब आटा गूंथे और इस मिश्रण को रोटी की लोई में डालकर बेलें.

-अब रोटी को तवे पर सेक लें.

-इसे आप चाहें तो देसी घी लगाकर भी सत्तू की रोटी को खा सकते हैं.

चोकर (Bran) के साथ आटे की रोटी

आटे की रोटी में कार्ब्स, आयरन, नियासिन, विटामिन बी 6, थियामिन और कैल्शियम होता है और वही ब्रैन (Bran) में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है. इन दोनों को मिलाकर रोटी बनाने से पेट से जुड़ी कई बीमारियों में राहत मिलती है. कब्ज, Irritable bowel syndrome, डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों में इस रोटी को खाने का फायदा मिलता है. हाई फाइबर कंटेंट की वजह से इससे लंबे समय तक पेट भरा रहता है और आप बार-बार नहीं खाते.

चने का आटे के साथ मल्टीग्रेन रोटी

मल्टीग्रेन आटे की रोटी को फायदेमंद माना जाता है, लेकिन अगर इसमें थोड़ा सा चने का आटा मिला लेते हैं, तो ये वेट लॉस में आपकी मदद करेगा. चने में Glycemic Index कम होता है, जो शरीर में शुगर के रिलीज को कम करता है और कैलोरी बर्न करने के प्रोसेस को तेज करता है. मल्टीग्रेन आटे या नॉर्मल आटे में चने के आटे को मिलाने से इसका पोषण बढ़ता है.

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